女性の料理サロンを始めました

 

「男性の料理教室はあるのに、なぜ　女性の料理教室はないの？」

今までに　いく度となく聞かされた質問でした。

以前には　スウイーツサロンを開催して　それなりに好評でした。

 

皆さんの希望は　郷土料理でした。

そこで　今回は　笹餅に挑戦しました。

食べたことはあるものの　作り方を知る者はいません。

そこで毎年作り続けている理事の方が　講師となりました。

 

何気なく食べている笹餅ですが　

搗き方や笹の包み方にも工夫があって　

先人の知恵に感心しながら　

２００個余の笹餅を作りました。

 

だんだん手づくりの食べものが廃れていく今　

子供達や孫などに　昔からの伝統ある

料理など伝えていくのも　

私たち年寄りの役目かな　と思いました。